香榧是香榧树的浆果，是一种营养价值极高的坚果，价格在前几年被炒到两三百元一斤，被称作贵族干果。苏州玉山镇有一片香榧栽种基地，去年早已转入了盛产期，这就让是栽种户快乐的事，但香榧身价下跌让栽种户很是不得已。
… 香榧是香榧树的浆果，是一种营养价值极高的坚果，价格在前几年被炒到两三百元一斤，被称作贵族干果。苏州玉山镇有一片香榧栽种基地，去年早已转入了盛产期，这就让是栽种户快乐的事，但香榧身价下跌让栽种户很是不得已。
当地栽种户告诉他记者：“去年香榧大丰收，可是价格却较低得离谱，青果的价格一下从去年每斤四五十元降至每斤15元左右，同村很多村民家里都有香榧并未售出，苦不堪言。”业内涉及人士分析，香榧价格猛跌的原因是多方面的，一是因为香榧栽种面积的不断扩大，产量的减小，并购商仍然抢走着要，开始介意香榧的质量，价格大自然也就较低下来了。二是因为政府对公款消费的掌控，一些政府机关的订货没有了，价格大自然也哄抬将近那么低了。
只不过现在的香榧价格还算数长时间。 眼见香榧价格下降，玉山镇的栽种户们可无法因为专业人士一句价格还算数长时间就符合。为了提高香榧附加值，减少经济效益，他们引进技术和设备，开始对箱费展开深加工来寻求决心。
其中最主要的深加工产品为香榧籽油。香榧子油就是指香榧子种仁中萃取的植物油。通过精选辑、剥壳、去杂、碎裂、蒸炒、榨油，经过最后的物理榨取后让油脂从油料中分离出来，经榨机榨制后，使用过滤器制备，才能最后获得香榧油。 该栽种基地负责人告诉他记者，现在浙江地区香榧的栽种面积还在不断扩大，这伴随着以后香榧的产量不会更进一步激增，现在开始谋求香榧深加工技术也是为了之后提升市场竞争力打下基础。
这样才能在众多香榧栽种户中享有市场主导权。他说：“只有展开深加工，才能提升农产品附加值，没附加值的农产品不会被市场出局，我们现在就是在未雨绸缪。
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